San Colombano Doc Frizzante

Colore: rosso rubino intenso, riflessi violacei.

Profilo aromatico: Presenta un profilo aromatico di buona complessità dove si esalta il sentore di mora. In bocca presenta un tannino morbido, giovane di ottima beva esaltato anche dalla caratteristica bollicina. Vino di buona struttura, sapido, piacevole, brioso.

Vino adatto al consumo entro 1 anno.

Gradazione: 12,5 % Vol.

Acidità: 5.8

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: carni rosse, salumi, ottimo come aperitivo invernale.

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata.

Uvaggio: 45% Barbera, 40% Croatina, 15% Uva Rara.

Regione: Lombardia.